Color rojo cereza intenso, bermellón, con ligeros tonos teja en el ribete de la copa.
En nariz ensambla y funde íntimamente de forma elegante los aromas varietales propios de su cepaje (frutos rojos maduros), con los específicos de su crianza en maderas nobles (vainilla, trufa, tostados, especiados….).

En boca se presenta como un vino bien construido, sabroso, goloso, de gran estructura pero con un paso aterciopelado, sedoso y con un final largo y persistente.Vino de alta expresión y complejidad aromática.

 

D.O.:

Mondéjar.
Variedades:
90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon.
Crianza:
12 meses en barrica de roble y 12 meses en botella.
Alcohol:
13,5% Vol.
GASTRONOMÍA:
Carnes rojas, quesos fuertes, caza, foie, platos de cuchara y chocolate.

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