Miel de La Alcarria producida y envasada por Sierra del Sorbe. Certificada en Ecológico por CAAE.
A pesar de su intenso aroma que desprende la planta, esta miel posee un olor mucho más sutil, en ocasiones imperceptible. Es una miel dulce y agradable muy adecuada para realizar recetas con miel y maridajes